Menu Estival Intérieur
Ceviche de Crinière de Lion13.99$
Kiwi, mangue, ananas, litchi, coconut râpé, herbes aromatiques
Tacos de Brisket de Boeuf16.99$
3 tortillas de maïs bien garnis de brisket de boeuf braisé, crema à l’avocat, salsa verde, queso fresco, pickle d’oignons
Notre Fameux Nachos19.99/25.99$
Chili à la bière SNOBouc, guacamole, crème sure, pico de gallo, pickles d'oignon, pickles de jalapeno, cheddar et mozzarella, sur Doritos et chips de maïs Ajoutez-y du Brisket Braisé : 6.99$
Salade Grecque11.99/18.99$
Tomates cerises, concombres, fêta, oignons rouges, olives noires, pepperoncini, vinaigrette grecque
Fusili N Cheese18.99$
Sauce aux 5 fromages et bière SnoAngel, brocoli rôti, garnies de panko, bacon, ciboulette et parmesan Ajoutez-y du Homard : 8.99$
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Tartare de Boeuf15.99/27.99$
Étagé d'avocat, coriandre et lime et étagé de boeuf AAA, ail noir, échalotes, dijon, sauce forte aux piments fumés, cornichon, Worcestershire, servi avec chips de maïs, jaune d'oeuf confit et caviar de moutarde
Tartare de Saumon16.99/28.99$
Étagé d'avocat, coriandre et lime et étagé de saumon, pomme, concombre, ciboulette, servi avec salsa verde, gelées de bière SnoBall et chips de maïs
Et tu, Brutus ?13.99/20.99$
Romaine, sauce césar, citron grillé, croûtons à l'ail, parmesan, bacon, oseille sanguine
Philly Cheesesteak21.99$
Boeuf AAA tranché mince, poivrons, oignons rouges et pepperoncini grillés, sauce fromagère à la bière SnoFox, servi sur pain hoagie de la boulangerie Palet d'Or
Sandwich Smoked Meat15.99/22.99$
Viande fumée Lester's, sauce crémeuse aux 3 moutardes et érable. Faites-en un Reuben (choucroute et provolone) pour 3$ !!!
Guédille aux Fruits de Mer23.99$
Homard, crevettes nordiques, sauce crémeuse citronnée aux herbes, céleri, échalotes, romaine, sur pain grillé au beurre, servie avec chips ondulés
Buffarella et Prosciutto24.99$
Buffarella de la Fromagerie Fuoco, prosciutto di parma, carpaccio de tomates, gelées de bière SnoBall, balsamique, huile d’olive, croûtons
Desserts
Crème Catalane5.99$
Arômes de café, orange et cannelle avec sucre caramélisé
Gâteau au Butterscotch4.99$
nspiré des Krimpets de Philadelphie, gâteau éponge avec glaçage au butterscotch et glaze de bière SnoBouc et érable
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