Menu Estival Intérieur
Tacos de Brisket de Boeuf17.99$
3 tortillas de maïs bien garnis de brisket de boeuf braisé, crema à l’avocat, salsa verde, queso fresco, pickle d’oignons
Notre Fameux Nachos19.99/25.99$
Chili à la bière SNOBouc, guacamole, crème sure, pico de gallo, pickles d'oignon, pickles de jalapeno, cheddar et mozzarella, sur Doritos et chips de maïs Ajoutez-y du Brisket Braisé : 6.99$
Salade Grecque11.99/18.99$
Tomates cerises, concombres, fêta, oignons rouges, olives noires, pepperoncini, vinaigrette grecque
Fusili N Cheese17.99$
Sauce aux 5 fromages et bière SnoAngel, brocoli rôti, garnies de panko, bacon, ciboulette et parmesan Ajoutez-y du Homard : 8.99$
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Tartare de Boeuf15.99/27.99$
Étagé d'avocat, coriandre et lime et étagé de boeuf AAA, ail noir, échalotes, dijon, sauce forte aux piments fumés, cornichon, Worcestershire, servi avec chips de maïs, jaune d'oeuf confit et caviar de moutarde
Tartare de Saumon16.99/28.99$
Étagé d'avocat, coriandre et lime et étagé de saumon, pomme, concombre, ciboulette, servi avec salsa verde, gelées de bière SnoBall et chips de maïs
Et tu, Brutus ?13.99/19.99$
Romaine, sauce césar, citron grillé, croûtons à l'ail, parmesan, bacon, oseille sanguine
Philly Cheesesteak11.99/21.99$
Boeuf AAA tranché mince, poivrons, oignons rouges et pepperoncini grillés, sauce fromagère à la bière SnoFox, servi sur pain hoagie de la boulangerie Palet d'Or
Sandwich Smoked Meat15.99/22.99$
Viande fumée Lester's, sauce crémeuse aux 3 moutardes et érable. Faites-en un Reuben (choucroute et provolone) pour 3$ !!!
Guédille aux Fruits de Mer23.99$
Homard, crevettes nordiques, sauce crémeuse citronnée aux herbes, céleri, échalotes, romaine, sur pain grillé au beurre, servie avec chips ondulés
Buffarella et Prosciutto23.99$
Buffarella de la Fromagerie Fuoco, prosciutto di parma, carpaccio de tomates, gelées de bière SnoBall, balsamique, huile d’olive, croûtons
Desserts
Dessert du momentX$
Demandez les détails à votre serveur !
Gâteau au Butterscotch4.99$
nspiré des Krimpets de Philadelphie, gâteau éponge avec glaçage au butterscotch et glaze de bière SnoBouc et érable
Menu BBQ - Disponibilité à notre discrétion - renseignez-vous !
Côtes Levées St-Louis29.99$
Fumées puis cuites dans une marinade BBQ, servies avec patate au four garnie de bacon, crème sure, ciboulette et parmesan
Brochettes de Crevettes Cajuns25.99$
Sauce épicée crémeuse style cajun, servie avec salade césar
Smash Burger15.99$
Boeuf AAA, oignons rouges, provolone, cheddar jaune, laitue, tomate, cornichon à la SnoFlake, sauce spéciale, servi avec chips ondulés Ajouter du bacon : $4
Hot-Dog Cochon18.99$
Grosse saucisse fumée faite maison, choucroute au cidre, sauce BBQ, sauce fromagère, oignons rouges, caviar de moutarde, servi avec chips ondulés
Ailes de Poulet10.99/19.99$
Sauce BBQ ou sauce ranch
Menu Enfant
Cheeseburger (disponible quand le BBQ est ouvert)8.99$
1 boulette de boeuf AAA, fromage cheddar jaune, ketchup
Hot-Dog (disponible quand le BBQ est ouvert)5.99$
1 saucisse hot-dog grillé dans son pain beurré, avec ketchup
Ailes de poulet 7.99$
3 ailes de poulet avec sauce BBQ Heinz, chips et crudités
Pogo6.99$
1 pogo avec Doritos et crudités
Fusilli N' Cheese10.99$
Sauce fromagère au gruyère, panko, parmesan, bacon, ciboulette
Nachos11.99$
Fromage cheddar et mozzarella, chili à la viande, crème sure, guacamole
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